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【生活家】日本吉川乡技炒锅试用报告
作者： 喜地 发表时间：2019-04-22
————包装篇————
喜地统一包装，快递也很给力，两天多就到手了。收到宝贝，如同之前在喜地购买其它商品一样，包装完好。
打开外包装，是吉川乡技木柄炒锅的专属包装，给人很正规高大上的感觉。还有赠品，又一重惊喜！
箱体上应该是另外粘贴的进口商品的标签，内容清楚，比较详实。
再次打开包装箱，宝贝第一次犹抱琵琶半遮面跳到眼前，塑料薄膜外有一张另附的译为中文的说明书，很贴心。
————外观篇————
先睹下庐山真面目
————细节篇————
“高纯铁制，锅体中铁含量高达99.63%”这是喜地对商品的描述，含铁量能否达到99.63%,我无法考证，但最起码我用磁铁可以证明是铁制锅，再看锅的外观、质感、做工，以及对日本工艺的了解和理解，基本可以判断，宝贝应该是高纯铁制成。
山毛榉木把手，刻有“乡技”字样，最重要的是这种木质吸水性好，湿手握住手柄，丝毫没有滑脱的感觉，握感超好。
据说是日本铆钉工艺，什么工艺不了解，但可以肯定的是结合的十分牢固，承受力强。
挂钩设计很实用，不用的时候可以挂起来，节省空间。
————对比篇————
为真实体现此锅的功能，我拿出老婆忍了很久、即将退休的某宝买的不锈钢炒锅进行对比。
大小：不锈钢炒锅直径32CM，此锅27.7CM。比较而言，27.7CM的吉川锅对于2——4人的家庭足够了，32CM的有点大，用起来不太方便。我们家平时就俩人在家，孩子住校偶尔回来，这个锅刚刚好。
重量：某宝锅1770克，吉川锅1017克。
两锅交接班后，重量直接减轻了1/3。老婆以前经常喊锅太重，炒菜时别说翻勺了，就连菜炒熟后倒入盘子里都很费劲，多数情况下会“劳本人大驾”，以后就不用了。嘿嘿～～～
————防粘测试篇————
为验证防粘的性能如何，两锅都拿炒土豆丝为例进行对比，众所周知，炒土豆丝最容易粘锅的。此处省略吉川锅开锅过程。
公平起见，我用电子称各称取土豆丝190克，色拉油各50克入锅。
放在天燃气灶上。同时开相同大小的火。测试结果表明，吉川锅油热得更快，用时约70秒。（图片中显示的计时是延后的呢）
土豆丝马上出锅啦（一个酱油放得略多了点）。
结果出来啦，防粘效果一目了然。吉川锅明显优于某宝锅，不过吉川锅也略显粘锅，可能和土豆丝强粘性有关。
————享受篇————
最后，老婆还炒了我最爱吃的荷兰豆炒腊肉，以示对我试用成功的奖励，也表达出对喜地的喜欢～～～
吉川锅，受热快，菜肴不失原味，最重要的是用铁锅健康！
美美享受今天的午餐喽！！
结论：日本原产吉川炒锅，真是一口可以传承的。
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